容县沙田柚 乾隆御赐得名的“柚中之王”

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中国的水果品种繁多，数不胜数，但在历史上得到皇帝赐名的，却十分稀少，朋友们，你们吃过皇帝赐名的水果吗？它叫容县沙田柚！

容县沙田柚，柚类中的极品，素有“柚中之王”的美誉。原产于广西容县松山镇沙田村，由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法种植成功，后来广泛种植，成为容县特产。

沙田柚古称“羊额子”，因果形如羊的额头而得名。据传，清乾隆四十二年（1777年），官员夏纪纲把家乡特产柚子作为贡品进献朝廷，乾隆皇帝品尝后，对其“汁多肉丰，蜜香怡人”的果质倍加赞赏，赐名为“沙田柚”。

据史料记载，明朝万历十三年（1585年）刻本《容州志》记载：“柚以容地沙田产最负盛名，香甜多汁；容地年产二百万只，运销梧粤港各埠”。

1953年周恩来总理率团参加德国莱比锡国际愽览会，带了20个容县沙田柚参会，国际友人品尝后赞不绝口，称其为“中国珍果”。

1957年，国家主席刘少奇把沙田柚送给苏联最高苏维埃主席伏史希洛夫。

1986年，国家主席李先念用容县沙田柚款待英国女王伊丽莎白二世。

1992年，参加全国第二次柚类评比，容县沙田柚荣获优质柚类第一名称号；1993年，在曼谷《93年中国优质农产品及科技成果设备展览会》上，容县沙田柚被评为银奖；1995年3月，容县被命名为“中国沙田柚之乡”；1999年，国家农业部主办的“99中国国际农业博览会”认定容县沙田柚为名牌产品；2004年，容县沙田柚获国家地理标志保护产品称号。

容县沙田柚以果肉脆嫩、汁水清甜而著称，和其他产区的柚子相比，有一种特殊的蜜香味，尝过这种滋味，就会长久存贮在你的味蕾记忆之中，难以忘怀。

更神奇的是，容县沙田柚不仅具有丰富的营养价值，还有明显的药用价值，沙田柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，含有大量的维生素C，含有作用类似于胰岛素的成分铬，有生理活性物质皮甙，所以对心脑血管病、糖尿病等都有较好的预防作用。

经不起“柚惑”的朋友们，欢迎大家到容县来，品尝一下皇帝赐名沙田柚的美味，一定不会让你失望的！