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​教你做糯叽叽的雪媚娘,小朋友大人都爱吃

摘要教你做糯叽叽的雪媚娘,小朋友大人都爱吃 首先准备用料: 纯牛奶 250ml, 奥利奥粉若干, 水磨糯米粉 100g, 烘焙细砂糖, 玉米淀粉, 淡奶油 250ml, 黄油 30g 100g水磨糯米粉过筛,倒入...

教你做糯叽叽的雪媚娘,小朋友大人都爱吃

首先准备用料:

纯牛奶 250ml,

奥利奥粉若干,

水磨糯米粉 100g,

烘焙细砂糖,

玉米淀粉,

淡奶油 250ml,

黄油 30g

100g水磨糯米粉过筛,倒入碗中。

30g玉米淀粉过筛,继续加入碗中。

再放入20g细砂糖。

倒入250ml纯牛奶。

搅拌均匀。

将搅拌后的液体过筛。

(图为过筛后的液体)

将液体放入微波炉,中高火加热4分钟。

在加热后的奶糕中放入30g的黄油。

带上塑料手套翻拌,使黄油和奶糕充分融合。

将奶糕放入冰箱中,冷藏1-2小时。

接下来,我们来做雪媚娘的馅。

在打蛋碗中加入250ml淡奶油及20g细砂糖。

打发至无流动性,雪媚娘的馅就做好啦。

另外取一个小碗,装入60g糯米粉,微波炉中高火加热1分钟。

取出在冰箱中冷藏好的奶糕。

将奶糕搓成长条,并切成一个个小块,并擀皮。

将皮放入一个迷你小碗中,并放入奶油和奥利奥,将皮捏拢起来,雪媚娘就做好啦。

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