金行博览：安心，轻身，耐老-苦碟子

金行博览：安心，轻身，耐老-苦碟子。因其茎叶味苦，上部抱茎叶片呈浅碟状，而得名苦碟子（金注：碟dié，底部平而浅的小盘）。苦碟子味苦，民间称作苦菜。为菊科植物抱茎苦荬菜，中国南北方多有分布，全草可食用或药用。苦碟子的主要形态特征是，多年生草本，基生叶排成莲座状，叶片长圆状倒披针形，倒向羽裂状或羽状缺刻，先端短尖或钝圆，基部惭狭成柄。茎生叶基部抱茎，无叶柄。头状花序排成伞房状；总苞圆筒状，外层苞片极短小，内层苞片线状披针形；花黄色，全部为舌状花，先端5齿裂。苦碟子原名称为荼tú草，2000年前《神农本草经》载苦菜，“主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服安心，益气，聪察少卧，轻身，耐老。一名荼草”（金注：邪气，不正之气。厌谷，不思饮食。胃痹bì，严重的胃部疾患。安心，心情安定。聪察，耳目警觉；聪察少卧，即失眠。轻身，使身体轻盈，不是减肥。耐老，使衰老减缓，即不显老。荼tú，即苦菜）。1500年前《名医别录》云苦菜，“主肠澼，渴热中疾，恶疮。久服耐饥寒，高气不老”（金注：肠澼，暴痢，即严重的痢疾。渴热中疾，脾胃疾患产生的渴热症状。高气，体内的正气）。后世医药家多以此遵循。明代《救荒本草》记载了食用方法，“采苗叶，煠熟，以水浸洗淘净，油盐调食”（金注：煠zhá，置入热汤中，片刻取出），至今民间仍有食用的习惯。现代研究表明，苦碟子富含黄酮类和酚性化合物，具有改善心肌缺氧，以及镇静的作用。温馨提示：如需用此植物治疗疾病时，请在执业医师或执业药师具体指导下使用。附金博在北京所摄的照片。