好吃到嗦手指的香辣龙虾尾

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（烹饪详细操作视频）

详细的图文烹饪分解在下方哦

夏季来临，又到了小龙虾的主场时刻。小龙虾虽然是入侵物种，但当它被端上餐桌的那一刻，就有了新的使命，也成为了很多农民脱贫增收的重要渠道。

小龙虾生活在泥土中，吃腐食，但是随着人工养殖越来越普遍，对小龙虾不干净的质疑也越来越少。即便如此，买新鲜的小龙虾依然需要认真清洗，硕大的头部和钳子非常占空间，所以在家做我一般会选小龙虾尾。

炒海鲜河鲜之类的，大先生非常有一套，我今天在原有的基础上加了一些小茴香，让香味更加丰富。小龙虾尾也更容易入味，吃的时候正确打开方式是先嗦一嗦壳，再吃肉，一口一个，太过瘾了。

祝你天天好胃口！

香辣龙虾尾

食材：龙虾尾

配料：葱、姜、蒜、洋葱、花椒、干麻椒、小茴香、干辣椒、红灯笼椒、盐、白糖、酱油、清水

做法

龙虾尾清洗干净，捞出备用，准备葱、姜、蒜、干辣椒段锅热倒油，放入葱、姜、蒜，大火爆出香味，放入花椒、适量干麻椒、小茴香、干辣椒、红灯笼椒，爆出香味下入龙虾尾翻炒均匀，加盐、白糖、酱油翻炒均匀，加入适量清水加盖儿焖5~7分钟，使龙虾尾完全入味，开盖儿留少许汤汁即可

根据详细文字介绍列出详细的制作分解图

龙虾尾清洗干净，捞出备用，准备葱、姜、蒜、干辣椒

锅热倒油，放入葱、姜、蒜，大火爆出香味，放入花椒、适量干麻椒、小3.茴香、干辣椒、红灯笼椒，爆出香味

茴香、干辣椒、红灯笼椒，爆出香味

加盖儿焖5~7分钟，使龙虾尾完全入味，开盖儿留少许汤汁即可； 祝你天天好胃口！

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我是九儿，一个热爱生活热爱美食，白天搬砖、晚上干饭的人。并非专业教做饭！食无定位，适口者珍，我愿意和朋友们一起共同分享和探讨一粥一饭、一汤一菜的烟火事；喜欢的朋友们欢迎关注我

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