趣学 | 生活中的化学也很有意思，这六个化学小知识，你知道吗？

在生活中，随处可以看到化学的身影，可解酒的水果、茶和药的碰撞、灯泡的发黑……这些现象的背后，都渗透着化学的奥秘。化学是如此普通，却又是如此千变万化。

生活中的化学

一、水果可以解酒

水果里含有机酸，酒里的主要成分是乙醇，有机酸与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

二、不能用茶水服药

茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会与鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

三、铝对人身体健康有危害

铝可扰乱人体的代谢作用， 长期缓慢地对人体健康造成危害，引起的毒性缓慢且不易被觉察，然而，一旦发生毒性反应，后果是不堪设想的。

四、灯泡用久会变黑

一般家用灯泡的灯丝都是由金属钨丝制成的。电流流过钨丝时，钨丝会发热，当温度达到3000℃时，钨丝表面一部分钨开始变成蒸气挥发出来。钨蒸气遇到温度较低的灯泡玻璃后，就凝结在上面，日积月累，灯泡就逐渐变黑了。

五、食盐里加碘

碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是由碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入。但是有实验表明，长期持续摄入高碘可造成高典型甲状腺肿大，所以我国也有部分高碘地区不供应加碘盐。

六、医生用药让运动员快速消除疼痛

在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让他能继续拼搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛。医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l ℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上的冷冻麻醉疗法。