关于唐朝有关的冷知识 唐朝有趣的冷知识

1、《新唐书》载李渊“体有三乳”，玄武门之变后李世民见到李渊，“世民跪而吮上乳，号恸久之”。你猜他吸的是哪一个？

2、唐代禁止吃鲤鱼，捕到必须立刻放了，卖者要杖六十。虽然朝廷三令五申，但是美味当前，即便法令严苛，也堵不住吃货们的嘴。上头不让，但下面大家还照样吃。

国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公。卖者杖六十，言“鲤”为“李”也。

3、唐代文献中有不少关于食蛙的记载，比如《云仙杂记》载“桂林风俗，日日食蛙”。《南楚新闻》载“百越人好食虾蟆”。著名的《韦巨源食单》里有一道菜叫“雪婴儿”，也叫“治蛙豆荚贴”，主料就是青蛙。

4、唐人吃鱼比较常见的吃法是“脍”，大概就是今天的生鱼片，唐人对于鱼脍的处理很是讲究。杜甫的诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，说的就是做鱼脍的场景。《膳夫经手录》里记载：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”可见鲫鱼是做鱼脍最好的材料。唐人为了做鱼脍还研发了专门的刀具，段成式的《酉阳杂俎》里记载唐玄宗还曾赐给安禄山鲫鱼和专做鱼脍的刀具，“鲫鱼并鲙手刀子。”

5、唐朝时候还有专门讲授做鱼脍的《砍鲙书》，书里详细讲解了砧板的选择和使用、原料的选取、刀具的运用、佐料及烹制方法的掌握等等。《砍鲙书》里还详细列举了做鱼脍的刀法，每一种刀法都起了名字，有“大晃白”、“小晃白”、“舞梨花”、“柳叶缕”、“千丈线”等等。

6、不知道有没有玩过《古剑奇谭二》的朋友，游戏里有一个家园支线叫“君子远庖厨”，那里面夏夷则做了一道菜叫“金齑玉鲙”。游戏里面说：“此菜名叫“金齑玉脍”，曾一度风靡宫闱。”这是实话，在当时，上到皇帝下到平民，都吃鱼脍，有时候皇帝还会赏赐鱼脍给大臣。

《隋唐佳话》与《南部烟花录》里记载：“南人鱼脍，以细缕金橙拌之，号曰金齑玉鲙。”唐人烹制鱼类菜肴时橙齑用的特别多，橙齑就是橙子捣烂制成的果酱，这在唐朝时候是用途很广泛的一种调味剂。王昌龄的诗里就提到“青鱼雪落鲙橙齑”。

7、【烧尾宴】唐代时期长安曾流行过一种宴会形式，新官上任或是官员升迁的时候要设宴款待来祝贺的亲朋好友，这种宴会被称为“烧尾宴”。烧尾二字通常来说有三种解释，一说猛虎变人之后要烧掉尾巴，一说新羊入群的时候要把尾巴烧焦才能被接纳，还有一种说法是鲤鱼跃龙门之后要烧掉尾巴才能变成真龙。烧尾宴流行的时间不长，但根据流传下来的一份烧尾宴食单来看，其规模倒是不小，也被列入古今五大名宴之一。

8、李隆基年轻的时候很低调，有次路过昆明池看到一群富二代在喝酒行乐就过去凑热闹。富二代们没见过他，看他的样子以为是个小人物就有人提议自报家门，想以此来羞辱他。轮到李隆基的时候，他站起来大声说：“我太爷爷是皇帝，我爷爷是皇帝，我爹是王爷，我是临淄王。”把众人都吓尿了，不敢抬头看他。他自顾自的喝了三大杯酒，吃了个大馅饼之后上马绝尘而去，深藏功与名。

李隆基内心：你们几个装的啥逼，老子比你们牛逼多了。

9、张昌仪是