湿地珍宝，名酒双沟

双沟荣耀

生于醉猿洲，长于生态地，扬于名酒之名，双沟以厚重的历史底蕴香飘四海。1955年，全国第一届酿酒工业会议评酒会，“双沟大曲”荣获“全国甲等佳酒第一名”。在80年代，连续两届全国评酒会，“53度双沟大曲”“46度双沟大曲”荣获国家名酒金质奖。荣耀的背后，他们是见证者，也是参与者。

1981年，在双沟举办全国白酒勾调技术培训班，中国白酒专家栗永清在双沟待了近一个月，对双沟酒印象非常深刻。他提到，“双沟酒大曲的香气，与其它浓香型的酒不一样，它的曲香非常明显，酒体丰满，后味悠长。”

中国白酒专家胡永松也有同样的感受，他回忆道，“当时双沟的酒，一是窖香，二是干净。作为名酒，大家都很崇拜和认可，消费者崇拜，行业崇拜。”在胡永松看来，生产技术支撑品质，品质支撑品牌，品牌支撑市场。双沟能够两次评上国家名酒，靠的是技术实力，过硬的产品品质。1987年，“全国酿酒工业增产节约工作会议”确立四个转变，以及“优质、低度、多品种”的方针，其中“高度酒向低度酒转变，普通酒向优质酒转变”影响深远。双沟积极响应国家的号召，坚持不懈的努力和创新，在低度酒上实现了突破，也改变了中国白酒行业的发展方向。

“我们的酒，香是浓郁，但不腻。味柔和，回味还要悠长。”原双沟酒厂副厂长黄德润提到双沟的创举，骄傲之情溢于言表，“ 1979年第三届评酒会，39度双沟特液获得国家唯一低度浓香型优质酒称号，这原酒从六十度降到三十九度，还能香气比较优雅，口味比较丰满，当时在全国酒界都引起了很大震动。”酿酒，是一代又一代双沟人为之奉献终生的事业，古法传承的酿造技艺，和品质第一的匠心倾注，早已深深印刻进每一位双沟人的骨髓中。对他们而言，双沟的记忆，是热爱的记忆，亦是奋力搏击的记忆。黄德润表示，“这种精神是历代酿酒人所形成的，不为名不为利，战斗在自己的岗位上，维护双沟酒厂的产品质量，像呵护自己的身体一样。”

双沟的记忆，如同岁月封藏于历史长河中，在中国白酒发展史的每一个重要节点，无不绽放其独有的魅力。站在第二个百年奋斗目标的历史新起点上，洋河、双沟正如大典歌曲中唱的那样，《不忘初心》，奋力开启《苏酒新时代》。

开创苏酒的新时代，需要新时代的苏酒人。大典上，新时代的苏酒人登台，他们传承先辈衣钵，传承匠心匠艺，在技术、酿酒、营销等各个岗位上，奋力拼搏，创新突破，展现了昂扬向上的风采。他们是技术中心酒体设计“梦之队”， 荣获“全国工人先锋号”称号的模范先进车间双沟酒业206车间，以及双沟酒业营销团队！

对品质的极致追求，对创新的不懈努力，一直是洋河技术人坚守的初心。这份初心让他们在白酒行业最顶级的技术赛事——“酒城论剑•品酒争霸”第五届全国品酒师大赛上，包揽大赛前十，四届蝉联大赛冠军；始终传承工匠精神，坚守酿造极致美酒的初心，让苏酒酿酒人不断酿造高品质的美酒；名酒双沟，再启征程。双沟销售“先锋队”，以一往无前的奋斗姿态，奋力开启“名酒复兴”新征程。

惟不忘初心者进，惟笃行使命者强。沿着先辈开创的名酒之路，苏酒人肩负使命,砥砺前行，坚守名酒传统，坚守名酒之酿，坚守品质自信，逐梦新传奇，奋斗新时代！