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​甘蔗发红能吃吗有毒吗

摘要甘蔗发红能吃吗有毒吗 甘蔗发红能吃吗有毒吗?甘蔗发红了就不能吃了,甘蔗是多年生的草本根茎类植物,多产于南方热带地区,甘蔗中含有大量的水分和大量的蔗糖,还有一些人体必需的...

甘蔗发红能吃吗有毒吗

甘蔗发红能吃吗有毒吗?甘蔗发红了就不能吃了,甘蔗是多年生的草本根茎类植物,多产于南方热带地区,甘蔗中含有大量的水分和大量的蔗糖,还有一些人体必需的维生素和微量元素,口感甘甜,但是纤维粗糙。

甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗

不能吃。

如果甘蔗低温冻伤,只要不变质就可以食用,不会对人体健康造成危害;但如果甘蔗冻坏变黑,就不能再吃了。

因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变,黑变是指甘蔗已经变质,滋生了细菌和微生物。进食后,可能会加重人胃的负担,导致腹痛、腹泻和大便不畅。

甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗2

甘蔗头尾红了切掉还能吃吗

不能吃

甘蔗变红的部分含有大量霉菌和有害物质,而剩下的甘蔗不变红,也可能携带细菌。这些有害细菌可能会引起人体肠道菌群紊乱,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体症状,因此切掉变红的甘蔗后不宜食用。

甘蔗的红色很可能是霉变变质的原因,会产生大量有毒物质。即使切断红色部分,红色部分中的有毒成分也可能随牙髓纤维渗入正常牙髓,人体进食后仍可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应。

甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗3

如何判断甘蔗是否可以食用

1、看颜色

一般来说,质量好的甘蔗浆呈淡黄色,而腐烂的甘蔗吃后会出现红心和黑斑,不利于人体健康。

2、看水分

品质好的甘蔗水分充足,剥切时能看到汁液;而贮存时间过长的甘蔗质地柔软,水分流失多,咬硬时水分不多。

3、闻气味

优质甘蔗有淡淡的甘蔗香味,会散发出甘蔗糖的甜味;而变质的甘蔗往往有发酵酒精的气味或霉菌的气味。

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