烙春饼的做法步骤

小时候最爱吃妈妈烙的春饼，每次吃到撑肚皮！如今成家了想念儿时的味道，自己第一次烙饼，很成功！

难度：切墩(初级)  时间：30~60分钟

主料

面粉500g 水适量

烙春饼的做法步骤

1. 将开水倒入面粉里，不停的用筷子搅拌，如图状盆地有点点面粉即可！

2. 面团揉好后，醒面20分钟，用保鲜膜盖在盆口！

3. 醒好的面如果沾手可以放些油在里面揉！然后切成35克的面块！

4. 面粉和色拉油搅拌做成油酥，参在小面团里揉好！

5. 揉好参了油酥的小面团备用

6. 将两个面团一面涂抹色拉油

7. 擀好薄饼放入平底锅中

8. 平底锅刷油，小火烙饼。饼翻两次，中间起泡就可以出锅啦！

9. 分层喽